Pommier Delbarestivale – Georges Delbard

Le Pommier Delbarestivale® Monidel est une variété qui se distingue par son caractère précoce puisque que ses fruits se récoltent et se consomment en été, dès la fin du mois d’août et jusqu’en septembre. Jaunes striées de rouge, ces pommes de taille moyenne sont de bonne qualité, avec une chair ferme, croquante et de saveur équilibrée. Parfumées, elles exhalent une odeur de fenouil mêlée d’anis.La pomme de Delbarestivale® est une très bonne pomme de table, rafraîchissante,qui se croque juste après récolte et bénéficie d’une bonne conservation.

Rustique, ce Pommier résiste jusqu’à – 20 C° et fleurit mi-avril. C’est une variété assez résistante aux maladies qui s’acclimate partout en France. Ce pommier n’est pas une variété auto fertile, il devra donc, au jardin, être planté à proximité de variétés dont la floraison survient à la même époque comme ‘Tentation’, ‘Royal Gala’ ou encore ‘Delbard Jubilé’ pour assurer sa pollinisation.

Le pommier (Malus domestica) est un arbre fruitier qui appartient à la famille des rosacées. Il est cultivé presque partout dans le monde et comprend une infinité de variétés, anciennes ou modernes qui donnent des pommes plus ou moins grosses et de saveur plus ou moins sucrée ou acidulée. Les pommiers sont des arbres autochtones en Europe, et notamment en France où leur présence est attestée depuis l’antiquité.Très rustique, la variété ‘Belle Fille de Salins’ résiste facilement jusqu’à – 20 C° et fleurit très tard, généralement mi-mai, ce qui protège ses fleurs des gelées tardives.C’est une variété résistante aux maladies, dont la tavelure, elle est idéale en climat froid et en moyenne montagne. Ce pommier n’est pas auto fertile, il devra donc, pour fructifier en abondance, être planté à proximité de variétés dont la floraison survient à la même époque.

La taille du pommier domestique ne dépasse pas une dizaine de mètres de haut pour presque autant de large. Cette taille peut même être très inférieure en fonction de la vigueur du porte-greffe utilisé. Ce fruitier se présente généralement comme un arbre au tronc haut s’étalant ensuite naturellement. Il se présente sous différentes formes (gobelet, demi-tige, tige…) et il peut être conduit de nombreuses façons (en colonne, en cordon, en palmette…) Les feuilles du pommier sont caduques et disposées de façon alterne sur les rameaux. Leur limbe est ovale et denté. Elles présentent une face supérieure vert foncé et une face inférieure blanchâtre, un peu duveteuse. Le pommier porte, au printemps, des fleurs blanches ou blanc rosé regroupées en corymbe. Les fleurs du pommier sont composées de 5 pétales, ces fleurs blanches entourent un cœur composé d’environ 20 étamines. Elles donnent naissance à des fruits charnus, sphériques et garnis de pépins. Leur couleur, leur calibre, leur saveur et leur durée de conservation varient suivant les variétés.

Le pommier se cultive sous tous les climats, mais apprécie tout particulièrement les régionstempérées, plutôt humides, comme la Normandie. Il se plaît au soleil en tout sol raisonnablement humide et riche. Il s’installe, traditionnellement, au cœur d’un verger, mais peut très bien être cultivé en isolé et même en haie. C’est un arbre fruitier facile qui nécessite, à minima une taille d’éclaircissage. Une véritable taille de fructification évitera le phénomène d’alternance (fructification un an sur deux). Un apport annuel ou bisannuel de compost bien décomposé favorise également la productivité des pommiers. Les pommes se récoltent en fin d’été et automne et peuvent parfois se conserver pendant une longue période en cave et être consommées jusqu’au début du printemps. Les pommes se prêtent à de très nombreuses préparations culinaires (compote, tartes, gelées), mais permettent aussi d’élaborer du jus de pomme ou du cidre.

Pour des raisons de transport nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes: cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.

Cet arbre fruitier est livré en motte « prêt-à-planter ». Lors de la plantation, la motte doit être plantée telle quelle. La tontine biodégradable qui entoure la motte et préserve les radicelles, se décomposera d’elle même lors de la croissance de la plante. En procédant ainsi vous assurez une meilleure reprise.